Le Marché agricole de Grand-Sault: une tradition qui évolue pour un avenir plus durable

Grand-Sault, 19 août 2026 – Le Marché agricole de Grand-Sault prend un virage plus vert. Avec l’appui de partenaires financiers, le Marché met en place de nouvelles pratiques et améliore ses installations afin de réduire les déchets, favoriser une utilisation plus responsable des ressources et continuer de promouvoir l’achat local.

Cette nouvelle approche, appelée « Marché vert », s’inscrit naturellement dans la mission du Marché agricole. Elle vise notamment à réduire le recours aux produits à usage unique et à favoriser la réutilisation du matériel. L’acquisition d’un nouveau lave-vaisselle commercial permettra notamment de nettoyer et de réutiliser la vaisselle et certains équipements utilisés lors des activités du Marché, réduisant ainsi le recours aux produits jetables.

Le virage vert passe également par l’amélioration du bâtiment qui accueille le Marché agricole, un lieu qui occupe une place importante dans l’histoire de la communauté. Des travaux de mise à niveau de la plomberie et des installations électriques ont permis de mieux répondre aux besoins du Marché et de soutenir l’utilisation d’équipements plus efficaces, tout en favorisant une consommation plus responsable de l’eau et de l’énergie.

“Pour nous, le Marché vert représente avant tout une amélioration concrète de notre façon de travailler. Le nouvel équipement et les améliorations apportées au bâtiment vont faciliter nos opérations, nous permettre de réutiliser davantage notre matériel et offrir de meilleures conditions aux producteurs, aux exposants. » indique Carole Savage-Kavanaugh, présidente du Marché agricole de Grand-Sault.

Le projet a été rendu possible grâce à l’appui de Financement agricole Canada et de la Société de développement régional, avec la collaboration de la Municipalité régionale de Grand-Sault et la contribution financière de 10 000 $ du Marché agricole de Grand-Sault. Le Marché agricole bénéficie également d’une contribution de 25 000 $ du Fonds AgriEsprit et de 24 000 $ de la Société de développement régional, pour un investissement total de 59 000 $ dans l’amélioration de ses installations et le développement d’un marché plus durable.

« Les espaces communautaires, comme celui du Marché agricole de Grand-Sault, rassemblent les gens et constituent un lieu essentiel où les agriculteurs, les producteurs et les artisans locaux peuvent vendre leurs produits, a précisé l’honorable Gilles LePage, ministre de l’Environnement et du Changement climatique et ministre responsable de la Société de développement régional. Nous sommes fiers d’appuyer ces travaux d'amélioration qui renforceront ce lieu de rassemblement important et lui permettront de continuer à servir la collectivité pendant de nombreuses années. », a partagé le ministre de l’Environnement et du Changement climatique et ministre responsable de la Société de développement régional, Gilles LePage.

« Le Marché agricole fait partie de notre histoire et demeure un lieu important pour notre communauté. Avec cette initiative, nous pouvons préserver ce patrimoine tout en lui donnant les moyens d’évoluer. Le Marché vert représente une belle façon de conjuguer achat local, développement durable et vitalité communautaire », souligne Bertrand Beaulieu, maire de la Municipalité régionale de Grand-Sault.

Au-delà des améliorations apportées au bâtiment, le concept de Marché vert vient renforcer le rôle du Marché agricole comme lieu de rencontre entre les producteurs et la communauté. En donnant une place importante aux producteurs et transformateurs de la région, le Marché favorise les circuits courts, facilite l’accès aux produits locaux et encourage les consommateurs à faire des choix qui ont des retombées directes dans leur communauté.

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France Le Moignan, Directrice développement économique et marketing

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